最近和同事們聚餐，大家都在討論要找一家不錯的火鍋店。有人強力推薦桃園的涮金鍋，說那裡的火鍋不僅湯頭厲害，環境也很適合聚會。聽到這，我們當然馬上訂位，決定親自去嘗試看看。
涮金鍋的第一印象就很棒，一進去就感覺氛圍很舒服，燈光明亮，座位之間也很寬敞，不會有擁擠的感覺。這樣的環境，完全就是我們一群人聚餐的理想場所。
菜單一拿到手，我就知道這頓飯絕對不會簡單！雖然他們的雞湯鍋很有名，但這次我更想試試兩款特別推薦的鍋物：酒香麻油雞腿鍋和蒜頭蛤蜊雞腿鍋。既然來了，就不能錯過這些特色菜！
酒香麻油雞腿鍋一上桌，麻油的香氣撲鼻而來，整個人瞬間食慾大開。雞腿肉在這湯裡煮得鮮嫩多汁，配上麻油的溫潤香味，真的讓人忍不住一口接一口。而且，這鍋還可以加米酒，只要多付$20就能讓湯頭更有層次感。對於喜歡濃烈口感的朋友，這選項簡直太完美了！湯頭濃郁但不油膩，每喝一口都感受到滿滿的雞肉香氣和麻油的融合。
再來就是蒜頭蛤蜊雞腿鍋，這鍋真的讓我驚豔！蛤蜊的鮮味配上蒜頭的香氣，再加上雞腿肉的嫩滑，整個湯頭變得非常豐富。蒜味不會過於搶戲，反而和蛤蜊的鮮甜搭配得恰到好處。一邊涮一邊聊，感覺所有壓力都消失了，這鍋簡直就是聚會中的最佳助攻。
除了火鍋，這裡還有一個讓我超愛的部分——蔬菜自助吧！各式各樣的新鮮青菜隨你拿，還有飲品、甜點也無限供應。這種自助吧的設計，真的太貼心了，完全滿足了我們這群愛吃的朋友。
在涮金鍋吃火鍋的過程中，服務也讓人覺得很貼心，服務生會不時來幫忙加湯、詢問需求，完全不用擔心服務會被忽略。而且，整個餐廳的氛圍真的非常適合聚餐，既有好吃的火鍋，還能有足夠的空間讓大家好好聊聊近況。
這次的聚餐，大家對涮金鍋的評價都很高，尤其是酒香麻油雞腿鍋和蒜頭蛤蜊雞腿鍋，讓我們意猶未盡，已經在計劃下次再來嘗試其他的口味了。推薦給所有在找桃園美食或聚餐好去處的朋友，這裡真的不會讓你失望！
總結來說，涮金鍋不僅湯頭濃郁、食材新鮮，還有自助吧的加持，真的是聚餐首選。尤其節慶將至，想找一個適合和家人或朋友聚餐的地方，涮金鍋絕對是你不可錯過的選擇！
楊梅中山店地址：桃園市楊梅區中山北路一段200號
電話：03-4759777
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